Summertime og spise is Awesome

Vejret-wise, sommeren er min mindst foretrukne sæson, hvad med varme og fugtighed. Men når det kommer til mad Yum! Hvem kan modstå alle disse friske frugter og grøntsager

Da jeg var en lille pige, min bedstefar havde en have, hvor han voksede grundlæggende:? Majs, bønner, tomater, salat og løg. Jeg ville tage min lille legetøj skovl og grave dybe huller til at plante min egen majs og bønner og de voksede! (Ingen tvivl fordi min bedstefar plantede frø på det rigtige dybde i smug.)

Mere sjov: Jeg kom til at gå peddling! Bedstefar ville veje ud bønner og jeg kunne regne ud majs og tomater. Så ville jeg tage poser af råvarer rundt i nabolaget for at sælge. Og jeg skal nævne min bedstemor s syltede majs, som var den bedste i verden. Jeg har hendes bejdsning crock og virkelig bør forsøge det engang

Jeg voksede op shucking majs, snor bønner, skære æbler fra træet i min tante s. Baggård, og stående over vasken med en tomat bare off vin i den ene hånd og en shaker af salt i den anden, savoring sun-varmet frugt.

i går tog jeg mit barnebarn og hendes entourage

du jour

til købmanden med mig, hvor blandt andet, jeg tog nogle Aks. “? Kan du lide majs på kolber” Jeg spurgte mit barnebarn s ven

. “I ve aldrig haft majs på kolber,” svarede hun

Disse. er ikke unge: De re i deres midten af ​​teenagere. Aldrig havde majskolber? Utroligt

Efter at hun ! D forsøgte majs på middag, jeg spurgte hende, hvordan hun kunne lide det. “Det smager underligt,” sagde hun. Slår ud hun . D kun havde dåse majs indtil da

Ud over at være gode, friske råvarer er godt for dig. (Forudsat, at du don t sætte en masse smør på din majs, der er.) Det har stadig alle sine vitaminer, mineraler og fibre, der s ingen gluten, og det isn t svømning i natrium. Ingen kemikalier, enten. Kan du selv udtale nogle af ingredienserne i dåsemad? (Jeg didn t tror det.) Frisk frugt hasn t blevet kogt til døden og pakket i sukker-vand. I ve aldrig forstået hospitaler giver dåse frugt til deres patienter. Aren t de formodes at være fremme sundhed

Hvis du har din egen have, det bliver endnu bedre: Havearbejde kan være nogle temmelig god øvelse, som du bøje, strække, og arbejde op en sved grave,? plantning, og lugning. Aktiviteten hjælper også at holde dit blodsukker ned. Du kan også få fat i grønne tomater til at stege når du har lyst, uden at skulle vente på, at butikken for at bære dem. (Ja, jeg m sydlige.)

Der er en lille have plot i min baghave. Jeg må indrømme dog, at det hasn t blevet plantet i år. Med min akillessene situationen, jeg var fysisk ude af stand til, og min mand var travlt med arbejde og mig. Men der er en landmand s marked, mit kvarter købmand sælger producere fra områdets landmænd, og min nabo plantet omkring 20 tomatplanter. I m sikker hun ll have en eller to ekstra for mig. Der er også nogle co-ops i byen, hvor du får en kasse med friske råvarer hver uge, som det modnes. Dette er ikke et godt år for mig at gøre det, enten, men jeg m ser frem til at deltage næste sommer

Hvis jeg didn . T har plads til en have, kunne jeg gå til den fælles have, at s drives af et lokalt universitet. Det udlejer kolonihaver til folk, der ellers ville være i stand til at dyrke deres egen mad. Graferne er på land universitetet har ejendomsret men hasn t udviklet endnu. For mange år siden, før min mand og jeg blev gift, vi deltog i en fælles have med plots i en endnu-ubrugt område af byen kirkegården.

Jeg kan også spise dåsemad, og har været kendt at gøre suppe, der omfatter dåse majs, samt blandede grøntsager fra en dåse. Nogle gange er det .. Er bare nemmere, men jeg foretrækker stadig den friske ting

Desuden sidesten friske grønne bønner er fantastisk til morgenmad