Broiled Cajun Catfish

Dette broiled Cajun havkat har netop kick, du leder efter

Ingredienser

1 1/4 pounds havkat fileter. , skåret i 4 stykker

1/4 kop kærnemælk

1/2 kop gul cornmeal

1/2 tsk salt

1/2 tsk paprika

1/2 tsk løg pulver

1/4 tsk hvidløgspulver

1/4 tsk cayennepeber

fotos Kørselsvejledning

Forvarm slagtekyllinger . Let spray et rack (stor nok til at holde fisk i et enkelt lag) med madlavning spray og sæt den på toppen af ​​en bageplade.

Place fiskefileter i en dyb tallerken, hæld kærnemælk i og drej til pels godt. Rør majsmel, salt, paprika, løg pulver, hvidløg pulver og cayenne i en anden dyb tallerken. Løft hvert stykke fisk fra kærnemælk, ryster det overskydende, og dyppe begge sider i cornmeal blandingen, belægning helt. Sted på den forberedte rack.

Broil fisken, omkring 4 inches fra varmen, indtil det er uigennemsigtig i centrum, omkring 3 minutter på hver side.

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

4

Per servering

250 kalorier

11 g fedt (3 g sad

5 g mono)

67 mg kolesterol

12 g kulhydrat

24 g protein

2 g fiber

380 mg natrium

437 mg kalium.

Ernæring bonus

Selen (26% daglige værdi)

1 Kulhydrat Serving

Udveksling

1/2 stivelse

3 1/2 magert kød Vejviser