5-vejs Chili

For at forstærke smagen af ​​denne chili, du kan opbevares i køleskab det natten over. Husk, når du gør dit måltid planlægning

Portioner: 8

Prep tid: 30 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Total: 1 time

Ingredienser

1 pounds jorden HØJREB

2 mellemstore løg, hakket

1 selleri ribben, hakket

4 store fed; hvidløg, hakket

2 spsk god kvalitet chili pulver

1 spsk paprika

tsk knust tørret basilikum

tsk knust tørret oregano

tsk knust tørret timian

1 tsk stødt kanel

tsk cayennepeber

tsk stødt spidskommen

tsk knust rød peber flager

tsk stødt allehånde

salt (valgfrit)

friskkværnet peber

2 14 1/2 – ounce dåser ingen-salt-added hakkede tomater med deres saft

1 8-ounce kan no-salt-added tomatsauce

1 kop vand

12 ounce tørrede tynde spaghetti

1 kop hakket løg (til servering)

kop fedtfattig revet cheddar ost (til servering)

1 kop drænet mørke røde kidneybønner (til servering)

Kørselsvejledning

I en stor non-stick gryde, brun jorden højreb, løg, selleri, og hvidløg over medium varme under jævnlig omrøring, indtil oksekød er brunet og grøntsager er halte, omkring 10 minutter. Hæld vandet fra og kassér alle fedt.

Stir i chili pulver, paprika, basilikum, oregano, timian, kanel, cayennepeber, stødt spidskommen, rød peber flager, og allehånde. Krydr med salt (hvis du bruger) og peber.

Rør tomater og tomat sauce. Tilføj 1/2 kop vand, tilsætte yderligere vand efter behov for at nå den ønskede konsistens. Delvist dække og lad det simre i 30 minutter. Cool og derefter opbevares i køleskab natten over (dette vil intensivere smagen, men du behøver ikke at gøre det).

Når du er klar til at tjene, genopvarme på komfuret i mindst 15 minutter, mens du koge spaghetti, efter pakke retninger, til al dente. Hæld vandet fra spaghetti og hold dem varme.

Placer hakkede løg, revet ost, og kidneybønner i små serveringsskåle.

At tjene, opdele de varme spaghetti mellem lavvandede suppe skåle. Slev hot chili over hver servering og videregive krydderier separat til spoon på hver betjener

Ernæring Information

Per servering:.

401 kalorier (22 % kalorier fra fedt), 29 g protein, 10 g total fedt (3,6 g mættet fedt), 50 g kulhydrater, 6 g kostfibre, 32 mg kolesterol, 376 mg natrium

Diabetiske udvekslinger:

2 1/2 magert protein, 3 1/2 kulhydrat (2 1/2 brød /stivelse), 3 vegetabilsk)