Artiskok og tomat Salsa Low Carb

Ingredienser

14 1/2 oz dåse artiskokker hjerter, drænet, hakket

2 ounce frisk hakket rødløg

2 ounce udstenede calamata oliven

2 spsk revet parmesanost

1 spsk italiensk krydderi

1 spsk ekstra jomfruolivenolie

1 tsk kapers

14 1/2 oz dåse usaltet hakkede tomater

1/8 tsk varm rød peber flager (valgfrit)

2 spsk hakket persille

Kørselsvejledning

i røreskål, kombinere artiskokker, løg, oliven, ost, italienske krydderier, olie og kapers. Toss let.

Tilføj tomater og rød peber flager.

Top med persille.

Yderligere information

Serveres med low-carb, hele korn chips eller veggie øser Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

serveringer

12

Portionsstørrelse

3 ounce

Beløb Per Serving

Kalorier

42,9

Total Kulhydrat

5,4 g

Kostfibre

2,9 g

Sukker

1,5 g

Total Fat

1,8 g

Kalium

116,4 mg

Protein

1,7 g

Natrium

71,9 mg

Kosten udvekslinger

1/4 Fat

1 1/4 Stivelse

1 vegetabilsk Vejviser