Spicy rejer forretter

Snacks Snacks

Spicy rejer forretter

Tilberedningstid: 2 minutter. Tilberedningstid: 10 minutter.

Ingredienser

2 quarts vand

1 pund afskallede og kogte medium frosne rejer (21 24 count)

1/4 kop no-added-salt tomatpuré

1/2 tsk hakket hvidløg

1/2 tsk knust rød peber

1 tsk olivenolie

1 tsk basilikum

1/4 tsk sort peber

2 3 dråber hot pepper sauce

24 tandstikkere

3 blade salat blade til præsentation

Kørselsvejledning

Bring 2 Potter vand i kog i en stor gryde over medium varme. Tilføj frosne rejer og koge ca. 3 minutter, indtil rejer er opvarmet igennem. Dræn.

I en lille skål, piskeris sammen tomatpuré, hvidløg, knust rød peber, olivenolie, basilikum, sort peber, og varm sauce. Hæld blandingen i en stor stegepande og varme ved lav varme under konstant omrøring. Tilføj varmt, kogt rejer og rør til pels med sauce. Placer en tandstikker i hver rejer. Serveres straks på en stor tallerken dækket med 3 salatblade

Udbytte:. 8 portioner. Servering størrelse: ca. 3 rejer

Næringsindhold per servering:. Kalorier: 87, Kulhydrater: 2 g, Protein: 14 g, Fedt: 2 g, Mættet fedt: 1 g, Kolesterol: 112 mg, Natrium: 65 mg, Fiber: 0 g

Udveksling per portion: 2 magert kød.