blodproteiner

Spørgsmål

Dette er en resubmittal af mit spørgsmål om blod proteiner i fordøjelseskanalen spor:

Lad mig omformulere mit spørgsmål og se, om jeg kan gøre det mere klart

Når maden forarbejdes i mave-tarm-spor, er det opdelt i aminosyrer. Aminosyrer er rekombineret til blodproteiner såsom hæmoglobin. Disse blodproteiner tydeligvis beskyttet mod fordøjelsesenzymer * mens i blodet * af

Nu er mit spørgsmål er “særlige forhold”.: Hvis disse blodproteiner indføres i GI sporet, er de stadig beskyttet mod fordøjelse dvs. at de er opdelt i aminosyrer før de absorberes. Eller er blodproteiner som hæmoglobin bare absorberet hele?

Tak,

Ron

Svar

jeg tror, ​​du er få to forskellige processer blandet op her. I vores blod eksisterer serum, der indeholder mange forskellige typer af proteaseinhibitorer. Proteaser er enzymer, der nedbryder proteiner. Så i vores blodbanen, er vores “blodproteiner” inhiberet fra at blive brudt fra hinanden med proteaser (ikke forveksles med fordøjelsesenzymer, der findes i vores fordøjelseskanalen). Men, hvis du var til at drikke blod for eksempel, er du tager blod ud af det naturlige miljø. Den mavesyre ville denaturere (udfolde) de fleste af proteinerne, og mange ville være suseptible for proteolyse (fordøjelse) af de normale enzymer, der nedbryder alle proteiner ned, når vi spiser dem. Ikke alt absorberes imidlertid mange af de pigmenter, der findes i blod vil passere gennem og komme ud i fæces. Dette er grunden til folk med fordøjelsessystemet blødning har meget mørk, næsten sort afføring kaldes Melana. Så mange ville blive brudt ned og absorberes, andre er brudt ned og ikke absorberes. Men ingen af ​​dem er beskyttet længere som de var i blodet.

Chuck.