Asparges Zucchini Frittata

afsat.

Hvis du bruger friske asparges, bræk og kassere træagtige baser. Hvis det ønskes, skrabe skalaer. Skæres i 1-tommer-lange stykker.

I en stor gryde, bring omkring 1 tomme vand til kogning. Tilføj asparges, gul sød peber strimler, og løg. Bring blot til kogning; reducere varme lidt. Dæk og kog omkring 1 minut eller indtil de er sprøde-bud. Drain godt. Rør ristet rød sød peber. Spred asparges-peber blandingen jævnt i bradepande. Layer zucchini skiver på toppen.

I en stor skål, slå æg med en wire piskeris eller roterende piskeris. Rør mælk, snipped dild, salt og sort peber. Hæld grøntsager i bagning fad. Bage, utildækket, omkring 35 minutter, eller indtil en kniv indsat nær midten kommer ren. Lad det stå i 10 minutter før servering. Hvis det ønskes, pynt individuelle portioner med ekstra dild kviste Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

8

Ernæringsmæssige Info (Per servering)

Kalorier

129

mættet fedt

2g

Natrium

467mg

Kostfibre

1g

Total Fat

7g

Carbs

6g

Sugars

3g

Cholesterol

266mg

Protein

11g

Exchanges

Vegetable: 1

Medium Fat Kød

1

Fat

0,5

Carb Choices

0,5 Vejviser