Harvest Oksekød Stew

Dette er en solid gryderet sikker på at holde dig varm under kolde efterår nætter.

Ingredienser

2 lbs chuck oksekød bidder

2 spsk olivenolie

28 oz dåse hakkede tomater i saft

1 mellemstort løg, hakket

3 kopper hakkede røde kartofler

2 kopper hakkede gulerødder

3 stilke af selleri, hakkede

5 fed hvidløg, finthakket

4 kopper vand

3 spsk balsamico eddike

3 spsk hakket frisk persille

1 spsk italiensk krydderi

Salt og peber smag (salt valgfrit) |

Kørselsvejledning

Varm olien over medium høj varme i en stor stegepande. Brun kødet i 2-3 minutter, ikke bekymre sig om det madlavning igennem.

Hæld oksekød, hakkede tomater med saft, og alle de øvrige ingredienser i crockpot.

Kog ved svag varme i 6-8 timer. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

12

for en servering af suppe uden tilsat salt

Kalorier 269

Mættet fedt 5g

Natrium 414 mg

Kulhydrater 13g

Kostfibre 2g

Protein 19g Vejviser

Be the first to comment

Leave a Reply