Svinemørbrad W balsamico reduktion

.

Bemærkelsesværdigt lavt natriumindhold, denne opskrift opliver svinemørbrad med en udsøgt krydret sauce

Ingredienser

2 spsk olivenolie

1 lb Svinemørbrad (trimme alle uden fedt)

1 Cup hakket gul søde løg

1 Skalotteløg

1/2 Cup hakkede æble

1 1/2 spsk finthakket frisk rosmarin

1 Cup Low Sodium kyllingesuppe

2 spsk balsamicoeddike

1/2 tsk frisk jorden sort peber

Kørselsvejledning

Forvarm ovnen til 450 grader

let frakke en bradepande med madlavning spray

Brug stor stegepande, varme olivenolie. Tilsæt mørbrad og drys over med sort peber. Brown på alle sider (tager ca. 3-5 min.) Fjern stegepande fra varmen og læg mørbraden i den forberedte bradepande. Placer bradepande i den forvarmede ovn og stege i ca 15 min. (Kød termometer skal angive 160-165 grader)

I samme stegepande mørbrad blev brunet i tilsæt løg, skalotteløg, æble og rosmarin. Sauter ‘over medium varme, indtil æblerne er bløde (ca. 4 min.) Gradvist røre i kylling bouillon og balsamico (jeg gerne tilføje et strejf af oregano, basilikum og persille samt) bringe op for varmen og kog indtil saucen reducerer (ca. 6 min)

at tjene sted mørbrad på store serveringsfad og hæld den reducerede sauce over toppen af ​​mørbrad og tjene på en gang Vejviser

Ernæringsmæssige Facts

Servings

4

Calories

215

Cholersterol

75mg

Protein

25g

Sodium

93mg

Carbohydrate

10g

Fiber

1g

Total Fat

8g

mættet fedt

2,1 g

Kalium

515mg