Du må ikke tænke på fisk som en taco ingrediens, men den mexicansk-inspirerede fisk-taco dille er begyndt at sprede sig. Når du har haft en, vil du forstå. Denne opskrift er en sund udgave af den voldsramte, dybstegt og sprød fisk på Rossy s Tacos i Baja California
fotograf:.
Ken BurrisIngredients
Samlet tid: 40 minutter
3/4 kop øl helst pilsner eller pilsner
1/2 kop alle formål mel
1/4 kop hele hvede wienerbrød mel
1/2 tsk salt
1 /4 tsk tørret oregano
1/4 tsk tør sennep
1/4 tsk cayennepeber
1/4 tsk friskkværnet peber
1-1 1/4 pounds tilapia eller anden fast hvid fisk, skåret i 1/2-inch-by-2-inch strimler
3 spsk raps olie, opdelt
Kørselsvejledning
fisken er bedst når den serveres straks, men vil holde, indpakket , i køleskabet i op til 1 dag. At genopvarme, sted på en bageplade og bages i 20 minutter ved 375 ° F.
8 portioner, ca 1 1/2 ounce hver
Placer øl, mel til alle formål, mel hel-hvede, salt, oregano, sennep, cayenne og peber i en blender; blend indtil glat, skrabe ned ad siderne efter behov. Overfør dejen til en lavvandet bagning fad. Tilføj fisk, vendte sig til pels alle sider.
Varm 1 spsk olie i en stor nonstick stegepande over medium-høj varme. Overfør en tredjedel af den mishandlede fisk på panden, placere hvert stykke til lidt olie. Kog til de er gyldne brune, 3 til 4 minutter pr side. Overfør kogt fisk til en plade; holde varm. Tilsæt 1 spiseskefuld olie og halvdelen resterende fisk på panden; cook som anvist ovenfor, reducere varmen om nødvendigt. Kog de resterende fisk med den resterende 1 spiseskefuld olie. Serveres straks. Vejviser
Ernæringsmæssige Fakta
serveringer
8
Per serving
Calories
123
Carbohydrates
5g
Fat
6g
Saturated Fat
0g
enkeltumættet fedt
3g
Protein
12g
Kolesterol
33 mg
Kostfibre
0g
Kalium
185 mg
Natrium
112 mg
tilsat sukker
Udveksling
2 magert kød
kulhydrat serveringer
0 Vejviser I partnerskab withEATINGWELL er et registreret varemærke tilhørende EatingWell, Inc.
Leave a Reply
Du skal være logget ind for at skrive en kommentar.