Baja voldsramte fisk

Du må ikke tænke på fisk som en taco ingrediens, men den mexicansk-inspirerede fisk-taco dille er begyndt at sprede sig. Når du har haft en, vil du forstå. Denne opskrift er en sund udgave af den voldsramte, dybstegt og sprød fisk på Rossy s Tacos i Baja California

fotograf:.

Ken BurrisIngredients

Samlet tid: 40 minutter

3/4 kop øl helst pilsner eller pilsner

1/2 kop alle formål mel

1/4 kop hele hvede wienerbrød mel

1/2 tsk salt

1 /4 tsk tørret oregano

1/4 tsk tør sennep

1/4 tsk cayennepeber

1/4 tsk friskkværnet peber

1-1 1/4 pounds tilapia eller anden fast hvid fisk, skåret i 1/2-inch-by-2-inch strimler

3 spsk raps olie, opdelt

Kørselsvejledning

fisken er bedst når den serveres straks, men vil holde, indpakket , i køleskabet i op til 1 dag. At genopvarme, sted på en bageplade og bages i 20 minutter ved 375 ° F.

8 portioner, ca 1 1/2 ounce hver

Placer øl, mel til alle formål, mel hel-hvede, salt, oregano, sennep, cayenne og peber i en blender; blend indtil glat, skrabe ned ad siderne efter behov. Overfør dejen til en lavvandet bagning fad. Tilføj fisk, vendte sig til pels alle sider.

Varm 1 spsk olie i en stor nonstick stegepande over medium-høj varme. Overfør en tredjedel af den mishandlede fisk på panden, placere hvert stykke til lidt olie. Kog til de er gyldne brune, 3 til 4 minutter pr side. Overfør kogt fisk til en plade; holde varm. Tilsæt 1 spiseskefuld olie og halvdelen resterende fisk på panden; cook som anvist ovenfor, reducere varmen om nødvendigt. Kog de resterende fisk med den resterende 1 spiseskefuld olie. Serveres straks. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

serveringer

8

Per serving

Calories

123

Carbohydrates

5g

Fat

6g

Saturated Fat

0g

enkeltumættet fedt

3g

Protein

12g

Kolesterol

33 mg

Kostfibre

0g

Kalium

185 mg

Natrium

112 mg

tilsat sukker

Udveksling

2 magert kød

kulhydrat serveringer

0 Vejviser I partnerskab withEATINGWELL er et registreret varemærke tilhørende EatingWell, Inc.

Be the first to comment

Leave a Reply