Krabbe og portabella champignon fettuccine

Vigtigste retter

Krabbe og portabella champignon fettuccine

Tilberedningstid: 5 10 minutter. Tilberedningstid: 10 12 minutter.

Ingredienser

1/2 pund beriget, tør fettuccine

1 spsk ekstra jomfru olivenolie

1 fed hvidløg, pillet og knust

3/4 pund kogt krabbekød (eller kogte efterligning krabbekød, som er meget lavere i kolesterol)

4 ounce baby portabella svampe, vasket og stængler trimmet

en medium-størrelse rød peberfrugt, hakket i bide stykker på størrelse

1 citron

2 tsk basilikum blade Salg Black peber

Kørselsvejledning

Kog fettuccine i en gryde eller stor gryde ifølge pakke retninger. Mens pastaen er madlavning, varme olivenolie i en stor, nonstick stegepande over medium varme. Tilføj knust hvidløg og omrøres hurtigt et par gange med en varmebestandig spatel eller skeen. Tilføj krabbekød, svampe og peberfrugter, og saut indtil svampe og peberfrugter bare begynde at uddybe i farve og blødgøre lidt. Skær citronen i halve. Pres saften af ​​halvdelen i gryden. Reserve den anden halvdel og skæres i kiler til at bruge som pynt på det færdige fad. Tilføj basilikum blade og sort peber, og saut indtil kombination er godt blandet. Dræn fettuccine når kogt igennem. Serveres krabbe blandingen over kogte fettuccine

Udbytte:. 4 portioner. Servering størrelse:. 1 kop krabbe blandingen over 1/4 af pasta

Næringsindhold per servering: Kalorier: 321, Kulhydrater: 45 g, Protein: 24 g, Fedt: 5 g, Mættet fedt: 1 g, Kolesterol: 85 g, Natrium: 515 mg, Fiber: 3 g

Udveksling per portion: 4 magert kød, 3 stivelse. Kulhydrat valg: 3.