Prosciutto Indpakket Pineapple Bites

Den søde-og-salt kombination i denne let, en-bid prosciutto-indpakkede ananas appetitvækker opskrift er vanedannende. Dobbelt opskriften og tjene det til en fest. Den “bider” smag bedst med frisk ananas, men kan også gøres med dåse ananas stykker

fotograf:.

Andrew ScrivaniTime: 30 minutter

Ingredienser

1 frisk ananas

4 tynde skiver prosciutto (2 ounces)

1/2 kop ananassaft

2 spsk ketchup

1 spsk cider eddike

1 1/2 tsk majsstivelse

1/4 tsk hvidløgspulver

1 tsk raps olie

1 frisk jalapeño, seedet og finthakket

Kørselsvejledning

Position rack i øverste tredjedel af ovnen; forvarmes til 375 ° F. Linje en stor bageplade med pergament papir.

Skær top og bund af ananas og fjerne huden med en skarp kniv. Skær ananas i kvarte på langs gennem kernen. Skær kernen. (Reserve halv ananas til anden anvendelse.) Skær 2 af stykkerne i halve igen på langs, derefter skæres de 4 stykker på tværs i 6 lige store stykker for at gøre 24 bidder. Skær hver skive prosciutto på langs i 3 strimler. Skær hver strimmel i halve på tværs for at gøre 24 stykker i alt. Wrap et stykke prosciutto omkring hver luns af ananas. Sted på den forberedte bageplade.

Bag på den øverste kurv indtil prosciutto er sydende og brunet i pletter, 15 til 20 minutter.

i mellemtiden, piskeris ananassaft, ketchup, eddike, majsstivelse og hvidløg pulver i en lille skål. Varm olien i en lille gryde over medium varme. Tilføj jalapeño og kog under omrøring, i 1 minut. Tilsæt blandingen saft; bringe til en småkoge. Cook, indtil blank og fortykket, 1 til 2 minutter. Serveres ananas bites på tandstikkere med dypning sauce. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

8

Portionsstørrelse

3 bid og omkring 1 spsk. sauce

Kalorier

54

Kulhydrater

9 g

Fat

1 g

mættet fedt

0 g

Protein

2 g

Kolesterol

6 mg

Kostfibre

1 g

Kalium

79 mg

Natrium

229 mg

Udbytte

8 portioner

3 “bid” og omkring 1 spsk. sauce hver

Udveksling

1/2 frugt

1/2 magert kød

C-vitamin

35% daglige værdi Vejviser I partnerskab withEATINGWELL er et registreret varemærke tilhørende EatingWell, Inc.

Be the first to comment

Leave a Reply