Krydret græskar soup

skaldyr Gryderetter

Krydret græskar suppe

Forberedelsestid: 10 minutter. Tilberedningstid: Ca. 20 minutter.

Ingredienser

1 tsk olivenolie

1 lille løg, finthakket

2 teskefulde (eller 2 fed) hakket hvidløg

3 kopper 50% reduceret-natrium, fedtfri kylling bouillon

1 kan (15 ounces) dåse græskar

2 tsk karry

1/4 tsk allehånde

1/4 tsk salt

1/4 tsk peber

1/8 tsk cayennepeber (mere eller mindre efter smag)

1 spsk Splenda sødemiddel

6 ounce fordampet skummetmælk

Kørselsvejledning

Placer olie i en 2-Quart gryde. Læg løg og hvidløg og kog over medium-høj varme i 2 3 minutter, eller indtil de er møre; omrøres hyppigt. Pisk i bouillon, græskar, karry, allehånde, salt, peber, cayennepeber, og Splenda; bland godt. Bring til en simre, så reduceres varmen til lav-medium, dække, og kog under omrøring lejlighedsvis, for 15 20 minutter. Pisk i fordampet skummetmælk og vende tilbage til en småkoge. Hvis der ønskes en glat konsistens, overføre suppe til en blender eller foodprocessor (i partier, hvis det er nødvendigt), dække, og blend indtil glat. Serveres varm

Udbytte:. 6 kopper. Servering størrelse:. 1 kop

Næringsindhold per servering: Kalorier: 69, Kulhydrater: 12 g, Protein: 3 g, Fedt: 1 g, mættet fedt:

Udveksling per portion: 1 stivelse. Kulhydrat valg: 1.