Rosenkål Med Prosciutto

Ingredienser

12 ounces rosenkål

1 spsk exta jomfruolivenolie

2 ounce prociutto, canadisk-stil bacon, eller leadned kogt skinke, hakket

1 tsk fint strimlet citronskal

1 spsk citronsaft

1/4 tsk kosher salt

1/8 tsk friskkværnet peber

Kørselsvejledning

Trim stængler og fjerne eventuelle visne yderste blade fra Brussel spirer. halvere nogen store rosenkål. I en overdækket stor gryde kok Brussel spirer i nok kogende letsaltet vand til at dække for 7-9 minutter eller bare indtil de er møre. Dræn godt.

Tilsæt olie til samme gryde. Varme over medium høj varme. Tilføj Brussel spirer, prosciutto, citronskal, citronsaft, kosher salt, og peber. kok og rør i 1-2 minutter, eller indtil belagt og opvarmet igennem. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

4

Per Serving

Kalorier

113

Total Fat

7 g (lør: 1 g)

Kolesterol

0 mg

Natrium

393 mg

Kulhydrater

8 g ​​

Fiber

3 g

Protein

6 g