Sødt og surt Frikadeller

Disse bid-størrelse søde-og-sur frikadeller, drysset med en pineapple- og soja-baserede sauce, gøre en stor appetitvækker. Strimlet gulerod og fint hakkede ananas holde kødboller fugtig, mens frisk ingefær og kinesisk femkrydderipulver amp op smag

fotograf:.

Ken BurrisIngredients

Total tid: 1 time

1 20-ounce kan ananas stykker

3 spsk ris eddike

2 spsk ketchup

2 spsk reduceret natrium sojasovs

1 spsk brun farin

2 tsk majsstivelse

1/4 tsk knust rød peber

1 stort æg

1 medium gulerod, strimlet

1/4 kop finthakket forårsløg hvide

2 spsk hakket frisk ingefær

1 1/2 tsk kinesisk femkrydderipulver

3/4 tsk salt

8 ounces jorden kalkunbryst

8 ounce hakket svinekød

2 tsk rapsolie

1 stor rød klokke peber, skåret i 1-tommer stykker

1/2 kop snittede forårsløg greens