Kartoffel og gulerod kugel

sider

Kartoffel og gulerod kugel

Tilberedningstid: 15 minutter. Tilberedningstid: 40 minutter.

Ingredienser

nonstick madlavning spray

2 store gulerødder (1/2 pund), skrællet og revet

8 ounce hvid kartoffel (2 små), skrællet og revet

en stor Granny Smith æble (3 4 inches i diameter), skrællet, uden kernehus, og revet

1/4 kop hakket løg

1/2 tsk sort peber

1/2 tsk salt

1 tsk løgpulver

1 spsk sukker

1/3 kop alle formål mel

en kop flydende æg erstatning

3 spsk reduceret kalorieindhold margarine, smeltet

Kørselsvejledning

Varm ovnen til 350 F. Grundigt sprøjte en lille gryde fad med nonstick spray. I en stor nonstick stegepande, spray nonstick madlavning spray, derefter tilføje gulerødder, kartofler, æble og løg. (Spray med ekstra madlavning spray eller tilføje 1 2 spsk vand for at forhindre stikning om nødvendigt.) Rør konstant, og kog kun indtil grøntsagerne er blødgjort en smule. Spoon vegetabilsk blandingen i gryde fad. Kombiner sort peber, salt, løgpulver, sukker, mel, æg erstatning, og smeltet margarine i en lille skål og pisk sammen. Hæld væske over grøntsager, og rør forsigtigt for at sikre blanding er jævnt fordelt i fad. Bages i 35 40 minutter eller indtil Kugel er fast at røre i centrum og let brunet

Udbytte: 8 portioner.. Servering størrelse: 1/2 kop

Næringsindhold per servering:. Kalorier: 107, Kulhydrater 15 g, Protein: 5 g, Fedt: 3 g, mættet fedt: 1 g, Kolesterol: 1 mg, Natrium : 262 mg, Fiber: 1 g

Udveksling per portion: 1 stivelse, 1/2 fedt. Kulhydrat valg: 1.