Pot Roast Bloody Mary Style Alkohol Free

Ingredienser

3 lb Oksekød, chuck arm pot stege, magert, råt, 1/8 “trim

2 spsk vegetabilsk olie (valgfrit)

3/4 kop Juice, vegetabilsk blanding, krydret, klar til at drikke

1/4 kop vand

1 tsk worcestershire sauce

2 medium fed hvidløg, hakket

2 spsk vand, kold

4 tsk majsstivelse

1 spsk Peberrod

1 knivspids salt og peber

Kørselsvejledning

Fjern fedt fra kød. Skær kødet til at passe ind i en 3 1 /2- eller 4-Quart langsom komfur.

Kog kødet i store stegepande i varm olie over medium varme, indtil brun på alle sider.

Aftap fedt og sted kød i langsom komfur.

Kombiner tomatjuice, 1/4 kop vand, Worcestershire sauce, og hvidløg i en lille skål. Hæld kød i komfuret.

Cover og kok på lav varme indstilling til 10 til 12 timer, eller på high-varme indstilling for 5 til 6 timer.

Overfør kødet til serveringsfad, reservere væsken. Dæk kødet med folie for at holde varmen.

Hæld madlavning væske i et glas målebæger og skimme off fedt.

Foranstaltning 1 1/2 kopper madlavning væske og der er afsat (kassere resterende væske).

i en lille gryde kombinere 2 spsk vand og majsstivelse.

Rør reserverede 1 1/2 kopper væske. Cook og rør over medium varme, indtil fortykket og boblende.

Kog og rør i 2 minutter mere derefter røre i peberrod.

Sæson sovs at smage til med salt og peber.

Serveres kød med sovs. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

portioner

1

Gør 10 portioner

Beløb Per Serving

Kalorier 215,9

Total Carbs 2,2 g

Kostfibre 0,2 g

Sukker 0,7 g

Total Fat 6,6 g

mættet fedt 2,4 g

umættet fedt 4,2 g

Kalium 575.3mg

Protein 34,3 g

Natrium 174.4mg

Kosten udvekslinger

3 Fat

4 Kød

2 1 /4 Stivelse Vejviser