Cheesy Squash Casserole

Ingredienser

2 pounds gul squash, skåret

3/4 kop hakket løg

1 spsk reduceret kalorieindhold margarine

2 spsk alle formål

1 kop fedtfri mælk

3/4 kop (3 ounces) revet fedtreduceret

cheddarost

1/2 tsk salt

1/4 tsk peber

Madlavning spray

1/2 kop bløde rasp, ristet

Kørselsvejledning

Kog squash og løg i en lille mængde kogende vand 10 til 12 minutter, eller indtil grøntsagerne er møre. Dræne; afsat.

Forvarm ovnen til 350 °.

Smelt margarine i et medium, tung gryde over medium varme. Tilføj mel; kok, under konstant omrøring, 1 minut. Gradvist tilføje mælk; kok, under konstant omrøring, indtil blandingen er fortykket og boblende. Fjern fra varmen; tilføje ost, salt og peber, omrøring indtil osten smelter. Tilføj squash blanding; rør godt.

Spoon squash blandingen i en lavvandet 1 1/2-quart bagning fad belagt med madlavning spray. Drys squash blandingen jævnt med rasp. Bages ved 350 ° i 20 til 25 minutter, eller indtil blandingen er grundigt opvarmet

Opskrift Kilde:. https://www.diabetic-diet-recipes.net/squash-c .. . Vejviser

Ernæringsmæssige Facts

Servings

8

Calories

95

Fat

3.4g

Carbs

11g

Fiber

2.4g

Sodium

273mg

WW Points to